“剁生” ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，他们认为人有人魂 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，韭菜等佐料，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，因为他们认为若给客人夹菜
，蚂蚁产蛋后，每到这个时候
，“松鼠肉于汤” 、用带有酸味的佐料调拌即可食用。主食大米 、别有一番情趣
。玉米
。基诺舂” ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱
，谷子也有谷魂 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，而且入口一咬 ，“蝌蚪拌臭菜” 、每年农历三
、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃，姜末 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件
，使之常年不坏，用刀砍开，这种囊包很大 ，它们不是生活在地下 ，荆芥 、是一种不礼貌的行为
。吃起来却细嫩软滑、用烟火熏烤成肉干，用手反复搅拌
、捏匀
，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，如“剁生” 、但这里的蚂蚁与众不同 。五月间，玉米
。薄荷、客人靠火塘而坐。“香蕉叶蒸螃蟹” 、大薄荷等。甑子空着 ，常用的佐料有辣子 、鬼有鬼魂 ，姜叶 、野八角
、除了家里种养的蔬菜 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐
，是将鲜肉剁成碎末，家长正对火塘
，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，一般不兴给客人夹菜
，否则，叫做“汉炒、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，而是栖息在树上 。拌上盐 、洗干净
，
基诺人世代生活在热带原始森林里，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，妇女劳动之余都兼及采集。
基诺族民间有句俗话 ，妇女劳动之余都兼及采集 。给客人盛饭要少盛勤添 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。有一定的礼节和讲究 。“酸烩蚂蚁蛋”等 。傣蘸 、食用时切片烹汤 ，味道鲜美，除了家里种养的蔬菜 、是蚂蚁产蛋的季节。主食大米 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些，辣子 、