配料 ：小红辣椒3个、简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸糖少许 、豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、荷包盛出切大块；
2 、简单用铲子轻轻戳散蛋黄，湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包醋2汤匙 、简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包使蛋黄平铺在蛋清上，改成中火，
蒜苗切段 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、蒜2瓣
调料：豆豉适量 、倒入适量油大火加热，蒜切片 ，翻炒均匀即可出锅 。锅烧热 ，