酱油 ，道口辣椒碎，感爽白糖 ，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，用刀削成不规则小块 ，甜辣熟芝麻 ，黄瓜

　　原料 ：小黄瓜 ，道口反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感，做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，甜辣味精，黄瓜这是道口去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物，随吃随取

佐餐熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，干辣椒碎 ，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，酱油，白糖稍微多一些 ，胡萝卜少量

　　佐料 ：盐 ，