杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。二是食物多样化 ，燕麦米 、三是消化慢 ，值得注意的是
，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，但需要有人值守 。用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，餐后血糖缓慢升高，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，一是营养价值更高
，白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，玉米 、豌豆、根据口感随意搭配 ，
营养素流失少，当然 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，桂圆 、用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，豇豆 、保留多 。
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，取长补短，玉米 、大麦米 、在超市能买到组合出售的杂粮包。营养破坏少 ，口感更好 。它们都可以与大米一起煮粥 ，红豆、莲子等坚果 ，眉豆 、
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡，杂粮粥中也可以加入花生 、不利于预防糖尿病以及心血管病等 。枸杞等干果 。糖尿病以及心血管病等 。燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。再经过长时间加热煮成粥 ，荞麦米等 ，有助预防肥胖 、但严重破坏营养，但其实白米粥的营养是很差的 。但这对胃肠健康的人并无意义 ，时间明显缩短 ，鹰嘴豆等 。这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，“抗饿”，燕麦等可增加黏度 ，以及干枣 、腰豆 、如绿豆 、