有人以为吃豆制品可以预防冠心病,成为冠心病、这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁,
当然 ,便大量食用 。动脉硬化等的“温床” ,当人体内的大豆蛋白超过了“界线” ,所以吃豆制品要适量 。
美国一营养学家通过严格的实验分析指出,