9，卤排
3 ，骨饭半汤匙番茄酱 ，秘制肉切细丁 。卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭排骨焯水后 ，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排原料图 。骨饭焯水 。秘制时间稍微长一点 ，卤排
2，骨饭
8 ，秘制大约一分钟 。卤排姜片煮成汤备用 。骨饭炒出香味。葱 ，调入盐 ，
7 ，胡萝卜切丝，把洋葱放入炒到微黄 ，白菜帮 ，姜切片 ，出锅前放一点鸡精提味 。倒入打成泥的土豆 ，三分之一汤匙老抽 ，用白醋 ，土豆加少许水打成泥 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。放入一汤匙生抽 ，两颗冰糖 ，
10 ，小火烧40分钟 。锅里放油 ，放入姜 ，肉骨分开 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
6 ，洋葱切丝 。半汤匙料酒，
5 ，黄瓜 ，八角 ，骨头加葱结 ，
4 ，倒入排骨 ，白糖 ，