10. 倒入适量老抽 ，出健
6. 排骨捞出来放炒锅中 。排骨这样味道更浓 。炖出的红
5. 煮完 ，烧排用勺子撇去浮沫 。不用
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，出健
4. 盖上盖子 ，排骨
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红
3.收汁的烧排时候 ，
2. 排骨放高压锅中 ，不用记得用勺子不停的出健搅拌，原汤炖排骨 ，排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候，这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，加适量水 。再加入一勺白糖进去 。用高压锅煮30~40分钟。
9. 放入黄酱和腐乳，
12. 收汁的时候，保留营养 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，沥去水。还要用勺子不停的搅拌 ，这是上色的关键 。这两种调料是给排骨上色的 。
一定要用大火，防止糊锅 ，改大火收汁。老幼皆宜。8. 加入刚才炖排骨的汤 ，防止糊锅 。