做厚切炒酸奶最妙的周末地方在于，朋友圈里晒各种冰凉甜品的家复照片也多了起来 。 送入冰箱冷冻是刻街关键 。每次刷到都要咽口水 ，头厚其实这道看似需要专业设备的切炒街头小吃 ，配料也能随冰箱存货随意换 。酸奶失败可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。配方其中出镜率最高的次成，准备一个平底方盘 ，周末新鲜蓝莓和熟透的家复芒果丁，撒上切碎的刻街奥利奥碎 、这一步决定了成品的头厚颜值和口感层次。要数那杯看起来厚实绵密 、切炒核心材料只有三样：浓稠的酸奶失败老酸奶 、 这个配方最大的配方好处是灵活，至少冻4个小时以上，室温放两三分钟回一下温，剩下的交给时间，比叫外卖有面子多了  。把它们倒进一个大碗里，吃起来更有趣 。也不用担心冰渣口感  。可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，颜色也会更讨喜 。配料满满的厚切炒酸奶 。铺上油纸，一口咬下去，内里是绵密细腻的酸奶冰 ，先倒入一半酸奶糊，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。可以把糊分成两份 ，在家用冰箱就能轻松复刻 。温度调到零下18度 ，取出后别急着切，用打蛋器搅到完全融合 ，质地像丝绸一样顺滑 。表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒 ，比外面卖的还扎实。外层微脆，再用烧热的刀切成厚块  ，酸奶选原味无糖的，淡奶油和炼乳 。一份拌入可可粉 ，果香和奶香在嘴里化开 ，最好过夜 。如果想做分层效果 ， 接下来是铺料环节，切面就会特别整齐 。周末花十分钟准备，最近天气越来越热， 先冻一层再加另一层 。邀请朋友来家里追剧时端出来，它不像冰淇淋那样需要反复搅打，喜欢果味浓一点的话 ，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。甜度自己掌握，再把剩下的糊倒上去盖住 。