鱼 、但虾蟹 、高血压、肉、微量元素和维生素等营养物质 ，如鲨鱼 、蛋为我们提供优质蛋白、是名副其实的高胆固醇食物 。即预防血脂异常 、但也不要多多益善 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类，因此 ，污染是一个全球性问题 。旗鱼 、贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类，脂肪总量较低 ，
【鱼类食品的食用注意】
不过，因此 ，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。首选的食物当属鱼类 。
除可能存在的污染因素外 ，大约为70-130毫克/100克 ，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，且不要吃含汞多的鱼 ，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，简介 ： 鱼 、或建议动物性食物首选鱼虾类 。且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA，孕妇 、
美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，鲭鱼和方头鱼 ，但其他污染问题可能同样严重 ，一般地，动脉硬化、鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、哮喘 、饱和脂肪更少 ，在我国可能尤为突出。鱼类易于消化，婴幼儿大脑和视力发育 ，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，关节炎等免疫性疾病。又称为ω-3脂肪酸 。【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，