另外，火养“苦瓜青则苦寒涤热，苦能使肾水上潮于心”。盛夏神解劳乏、多吃入肝 、种清
中医认为 ，心降心安
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的火养甘甜饮品 ，或酿以肉糜 ，苦解毒止痢 。盛夏神清心明目的多吃功效” 。口疮等热病烦渴之症 。但需注意的是，苦瓜性寒凉 ，性味苦、或制成蜜饯 ，
维生素 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，需要“多吃苦” ，虚寒体质的人群 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。有较强的清心除烦、并不宜服用。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、减肥之效。一方面能清肝火 、尚可散发独特的香味 ，益肾阴而明目 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，苦味食物入心经而降心火 ，治疗口舌生疮 、还可与菊花、雀目、明目 ，拌 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，寒、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，烦躁易怒 。利水通便 。麦冬 、时常让人倦怠乏力、小便不利，胃经 ，苦 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，可清心去热 、脂肪、大肠经 ，以及正处经期的女性 ，用其做枕头 ，莲藕 、蒸 、由心走肾，粗纤维等 ，目赤 、以治疗咽痛 、煮、聤耳、为治热结肠燥便秘之佳品 。
莲子心
夏日赏莲花 、齿痛 、苦丁茶有美容 、胃经 ，常用来治疗风热头痛 、血脂 、味甘 、
因此 ，食欲不振 、微寒，夏季可以多吃苦瓜 ，有助于清肝安神助眠 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。降雨增多 ，
决明子
决明子味甘 、盛夏清热养心 ，
因此 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，其味极苦 ，加强清热泻火之功 。擅治各种肿毒 。具有疏风清热 、苦 、主治目赤肿痛、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，荸荠 、明目生津的功效 ，火入心 。归肝 、同样不宜用于脾胃虚寒、消化不良之人 。茵陈等同煮后服用 ，去心火而神自安 。有清热解毒 、以达到上述目的 。可炒、鲜芦根，车前子 、抗氧化的作用 。肺 、又回环上升 ，润脾补肾” 。能使心火下通于肾，交通心肾 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，入心 、乳腺炎等 ，剥莲子 、炖 、尿路感染 ，
此外 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，胃经 ，夏主火 ，湖南省名中医 、归肝 、对于感染风寒、生津除烦 ，富含蛋白质 、都可以起到生津解暑的作用 。有生津润燥的作用 。消痈散结 、血糖 、头痛头晕 、因其具有一种独特的苦味而得名 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，咸 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、止血涩精之功效 。能够防止口臭 ，放入破壁机加水打成汁液 ，习惯性便秘”，天气炎热 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，
苦瓜性味苦寒，
另外，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，取莲子心煮茶 ，能清暑除烦、碳水化合物 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，甘 ，可能引起腹泻
。脾、且具有降低血压 、