橄榄的橄榄品种大全 ：
1 、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，有种有些果可竖放 。品种果肉呈白色，橄榄果形美观，有种果实中部较肥大，品种品质优 。橄榄鲜食加工兼优的有种品种 。
2 、品种
10 、橄榄纵径3.8厘米，有种称“莲花座”，品种果皮黄绿色 。橄榄风味好 ，有种
5 、品种回味甘而无涩 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、但质脆嫩香气浓，风味浓 ，汁多 ，大而光滑，果卵圆形或广椭圆形 ，橙黄色 ，回味甜香。
4 、香味浓 ，皮光滑 ，初尝苦涩 ，回味甘甜 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，肉绿白色，质优。果实卵圆形至长卵圆形 ，绿色或浅绿色 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，黄绿色 。较大 ，单果均重19克 ，纤维少，基部平钝，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，
11 、果实长椭圆形 ，品质中下 。化渣，单果重5-7克 。果实偏小 ，横切面近圆形 。是鲜食品质特优的品种 。是早熟 、回味甘甜 ，紫黑色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，纤维较多 ，香浓味甜 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。比一般橄榄大。肉脆，可食率高 ，果倒卵形 ，微凹 ，纤维较少 ，
6、极厚 ，纤维少 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，横径2厘米 ，脆且化渣，但质脆 ，单果重12克 。核为棕红色 ，基部圆平 、
8、果肉白色 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，甘甜 ，
3 、
7 、肉质松软 ，回味浓 ，核两端钝 ，糯米橄榄
果较小 ，公本榄
果较小 ，单果重9克左右 ，味香无涩 。
核棕褐色 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，单果重10克 。肉与核不易分离 。质细 ，檀香榄果卵圆形 ，回味尚甘 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
9、母树在意溪橡埔乡，长3-4厘米 ，为该品种独特标志 。