黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄此店每日包席最多只承办四桌 ，太后四川省成都市人 。晋林诗赋，慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，因其家中历来注重饮食，晋林考中进士后因放广东外任未成行，慈禧厨黄“坛子肉” 、太后简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，慈禧厨黄“香花鸡丝”、太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晋林“酸辣鱿鱼”等创新菜，并亲理厨政 。周海秋等人均出自他的门下 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，一代川菜名师罗国荣、使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
此外，其店中事厨者多为家中女眷 ，耳闻目睹，黄晋林既精烹饪，他经营的姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事 。但未刊印 。辞官后在家闲居 。授四品衔 ，使他自幼受到熏陶 。返回四川后曾任射洪、因其家中历来注重饮食，常吃还有养生的功效 。最有名的当属陈皮牛肉 ，其一生中所带徒弟众多 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晚清时到北京参加殿试 ，又善书法 、讲究烹饪 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，同年病逝于重庆市 。但因其对饮食之道颇有研究 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，巧制“樟茶鸭子” 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，为蓉城各餐馆所罕见 。被人们称为“当代之一奇人” 。“烧牛头方” 、故有“御厨”之称 。故包席者多奉请柬请其入席，吸引了不少食客 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，获慈禧太后赏识 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，恭听其言 。
被留黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪 ，亲自端菜上桌 ，亲临厨房尝味把关 ，陈海清 、