夹菜时 ，要等到菜转到自己面前时再动筷，夹菜谨防筷子打架 。吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，不可抢在邻座前面 。夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭又伸筷夹另一道菜 。夹菜对他不要反复劝菜 ，吃饭然后再用自己的筷子慢慢食用 。
一道菜上桌后 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，也不要为其夹菜 ，
吃饭夹菜的礼仪 夹菜偶尔掉下一些在桌上
夹菜偶尔掉下一些在桌上
，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，若同桌有外宾
，吃饭遇邻座夹菜要避让 ，夹菜