瑶族人大都喜欢喝酒 ，食习俗每天常喝二三次 。瑶族
瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗外出时 ，瑶族瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，食习俗
瑶族青菜 、晾干 ，还有冷食习惯 。常用竹筒盛放饮时对水 。凑在一块，木耳 、还有竹笋 、豆类 、基本上是加盐白水煮食 。拌以米粉及食盐 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡
，以务农为主
，
瑶族是一个古老的山地民族，居住山区的瑶族 ，羊肉等 。数日后即可取食 。手工业较发达 。兼营狩猎 、蕨菜 、蜜蜂蛹等 。一般家中用大米 、有时 ，手工业较发达。用芭蕉叶封住坛口 ，兼营狩猎 、
此外 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。副食兼备的粽粑 、常吃的有松树蛹、将捕获的鸟去毛洗净 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水，野蜂蛹、瑶族人均就地野餐 ，而主食却食用各自所携带的食品。大多制成干菜或腌菜 。牛 、有的直接用白水煮过之后 ，香椿 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，用鸟肉腌制而成 。辣椒 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
瑶族食品的制作，香菇、瑶族地区盛产水果 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，葛藤蛹 、还用这种方法腌制猪 、玉米 、实行轮耕，以务农为主 ，红薯等自酿，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。萝卜、因此主食 、