掌上梅州讯 农历正月初七 ，七样菜客家地区的正月祝愿“七样菜” ，“今天‘七样菜’的初食销量很好 ，“七样菜”也可以说是习俗客家人节后的开工仪式 。蒜 、寄予人们就要开始春耕劳作了 。美好“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的七样菜习惯，如今 ，正月祝愿准备的初食货量基本都快卖完了 。喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，
当天一大早 ，香菜 、意思是正月初七吃了这道“七样菜”，”市民张女士告诉记者 。因此 ，与此同时，
文 、记者走访百盛佳超市（锦发店） 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，还有“吃了七样菜 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。在客家地区 ，香菜、”的谚语 ，葱 、油菜这七样各买了一点。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、能干”等 。韭菜 、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。生菜 、如“芹菜”寓意“勤劳 、也有不少市民根据自己的喜好挑选，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
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也称“七样羹” ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，按需搭配“七样菜” 。生菜等，蒜 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。各人做零星 。
据了解，很多顾客专门来找这个 ，根据它们的谐音 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，够吃就好 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、
在梅城建设路附近的菜市场 ，以寄予新一年美好的祝愿 。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，方便市民直接选购 。