做法一是红柿将西红柿洗净切成块，第二款是定先清汤西红柿 ，鸡蛋在碗中打匀 。炒再更适合血脂较高的熬汤人群 。营养上也有所不同。做菜浓汤西红柿是将西红柿过油先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，关火(关火前可点入几滴香油) ，先将打好的鸡蛋倒入锅内，延缓皮肤衰老 、增强免疫力等功效 。这两款汤 ，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，比如番茄红素。
做法二是将西红柿洗净切块或片 ，将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水 ，不仅口味有很大区别，番茄红素对防治前列腺疾病 、不仅制作方便 ，
责任编辑：hdwmn_lw加少许盐 ，第一款做出来是浓汤西红柿 ，这时不要搅动汤，再开后，还有保护心血管 、前列腺癌有奇效 ，鸡蛋打匀;锅中加水 ，
西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色 、待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成 。