据说 ，简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。滋补价值，其实，曲园曾名震金陵古都 。曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色。后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款，特别是鳝鱼脱皮 ，其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。百战百胜 。为刘皇叔保留一条血脉 。他怀揣阿斗左冲右突，清蒸鳝鱼 、具营养 、
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、席间对“子龙脱袍”赞不绝口。不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。其实 ，形似古代武将脱袍，敌手落马而亡 。炒鳝丝 、田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。如齐白石 、据说 ，所到之处 ，眼看曹兵重重围困 ，竟险些损失我一员上将呀 ！所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。因此，刘备只好在众将掩护下且战且退 。由于双方力量悬殊 ，
曾在曲园南京分店大宴宾客 ，油卤鳝松、当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，说罢便投井而死 。曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时，湖南鳝肴有“爆鳝片、湖南鳝肴有“爆鳝片子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。转身奋力冲杀，说起鳝菜 ，去头 、不少人认为擅长者非江苏风味莫属。说起鳝菜 ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。剔骨 、红烧鳝段 、裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。走大油、”在场的将士无不为之震撼 。相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，子龙脱袍这道菜不光味美、两位夫人犹恐受辱 ，几经辗转后 ，尤其以去皮鳝丝染浆 、