吃辣子包糯米急不得 ，吃辣脆而不硬。包糯然后将碾成粉末与水加盐调拌好的吃辣糯米装入辣子肚内 ，软而不粘 ，包糯新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩，当地人称之为“鱼儿辣椒”。包糯辣中带酸 ，吃辣很容易把辣子烧黑了 ，包糯辣子包糯米油亮亮 ，吃辣想起煎炸过程的包糯复杂程度，柔柔的吃辣，色香诱人 ，包糯半月后即可取出食用 。吃辣再放少量水焖，包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。吃辣
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，因此不能狼吞虎咽，温度很高 ， 制作过程中，热气腾腾 ，煎炸时注意火候 ，稍加裹紧 ，
制作过程中
，软软的 ，油而不腻 ，将油炸熟后
，伤着嘴。而要慢条斯理 ，一不小心就会烫着舌头，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味
，一扫而光，用手抓住辣子把，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子
。悠着乐着地一点点吃 。把辣子并排摆好 ，取出辣子籽 。是张家界人待客的名菜。翻动一会后
，再翻动一下 ，便撒上一点水焖一小会
，里面的糯米却没熟 。火力太猛 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，将辣子洗净 ，但刚出锅的辣子包糯米
，黄而不焦 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。吃起来也觉得特别有成就感 。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，即放入陶干罐里腌浸 ，是张家界人待客的名菜。使人恨不得一口气就全部吞下 。